21 июля 2018 года
IX межрегиональный этно-фестиваль
«Соль Великая -2018»
(Некрасовское, Ярославская область)
Главным событием лета на территории Ярославской области является этно-фестиваль «Соль Великая». Он проходит ежегодно в п. Некрасовское на территории туристического комплекса «Соляной остров» на берегу реки Солоница. Фестиваль «Соль Великая» посвящен промыслу солеварения, благодаря которому о Некрасовском знают по всей России.
Гость праздничной программы: Соленый Вятский огурец из с. Вятское – «Самой красивой деревни России», который надумал свататься к красавице-Солонке.
В рамках фестиваля:
- пройдет выставка и дегустация различных солений (огурцов, грибов, рыбы, капусты и т.д.);
- будут представлены эксклюзивные блюда старинных большесольских рецептов (традиции Ярославского края);
- состоится дегустация хлеба разных национальных культур с солью.
Будет организована зона мастер-классов по:
• засолке продуктов впрок;
• изготовлению сувениров из соленого теста;
• рисованию солью;
• изготовлению четверговой соли;
• изготовлению бочки от бондарей (вид соревнований);
• выпариванию соли (каждый желающий может выпарить свою соль и испробовать ее с ароматным домашним хлебом);
• плетению и росписи солонок из бересты.
Также в рамках фестиваля состоятся «соленые» Конкурсы и Соревнования:
• катание огуречных бочек;
• соревнования резчиков по дереву на тему: «Самая красивая и изящная солонка».
В праздничной концертной программе «Вся соль!» - выступления творческих фольклорных коллективов, русские национальные народные традиции.