21 июля 2018 года

IX межрегиональный этно-фестиваль

«Соль Великая -2018»

(Некрасовское, Ярославская область)

Главным событием лета на территории Ярославской области является  этно-фестиваль «Соль Великая». Он проходит ежегодно в п. Некрасовское на территории туристического комплекса «Соляной остров» на берегу реки Солоница. Фестиваль «Соль Великая» посвящен промыслу солеварения, благодаря которому о Некрасовском знают по всей России.

Гость праздничной программы: Соленый Вятский огурец из с. Вятское – «Самой красивой деревни России», который надумал свататься к красавице-Солонке.

В рамках фестиваля:

- пройдет выставка и дегустация различных солений (огурцов, грибов, рыбы, капусты и т.д.);

- будут представлены эксклюзивные блюда старинных большесольских рецептов (традиции Ярославского края);

- состоится дегустация хлеба разных национальных культур с солью.

Будет организована зона мастер-классов по:

•          засолке продуктов впрок;

•          изготовлению сувениров из соленого теста;

•          рисованию солью;

•          изготовлению четверговой соли;

•          изготовлению бочки от бондарей (вид соревнований);

•          выпариванию соли (каждый желающий может выпарить свою соль и испробовать ее с ароматным домашним хлебом);

•          плетению и росписи солонок из бересты.

Также в рамках фестиваля состоятся «соленые» Конкурсы и Соревнования:

•          катание огуречных бочек;

•          соревнования резчиков по дереву на тему: «Самая красивая и изящная солонка».

В праздничной концертной программе «Вся соль!» - выступления творческих фольклорных коллективов, русские национальные народные традиции.